Menú de Acción de Gracias en Le Jardinier Miami

Disfrute de una memorable cena de Acción de Gracias en Le Jardinier Miami , donde la elegancia de una estrella Michelin se combina con la cocina de temporada en el corazón de la Miami Design District . A partir del mediodía 28 de noviembre , este $ 155 El menú de precio fijo del chef Alain Verzeroli invita a los comensales a saborear una selección de entrantes, que incluyen ensalada de remolacha dorada con queso de cabra batido, un velouté de coliflor aterciopelado o vieiras salteadas con reducción de zanahoria. Como plato principal, puede elegir entre salmón de las Islas Feroe en una reducción de naranja y azafrán, bavette de ternera Angus con soubise de puerros o pavo orgánico servido con relleno tradicional y verduras asadas. En cada mesa se sirven coles de Bruselas fritas, relleno de champiñones y el famoso puré de patatas de Robuchon. Terminar con un postre a elegir de caramelo. Apple con helado de Calvados o mousse de tarta de queso y calabaza con helado de jengibre.