Cena de San Valentín en Amara at Paraiso
feb 14 , 2025
Comenzando: 5:00 p.m.
Disfrute de una velada romántica rodeado de impresionantes vistas al mar en uno de los destinos gastronómicos costeros más distintivos de Miami. Amara at Paraiso presenta su cena de San Valentín el viernes, 14 de febrero , ofreciendo un elegante menú de tres platos que celebra tanto la tierra como el mar.
La velada comienza con un delicado amuse-bouche de panqueque de cebolleta adornado con huevas de trucha ahumadas, stracciatella y Fresh hierbas. Como primer plato, los comensales pueden elegir entre carpaccio de wagyu delicadamente cortado con tostadas de camarones con alioli de trufa negra y cebollas rojas encurtidas, o remolachas Badger Flame asadas acompañadas de queso de cabra batido. Las selecciones de plato principal incluyen ravioles de remolacha con salsa de mantequilla dorada, fletán asado al carbón con verduras de temporada o costillas cortas estofadas acompañadas de puré de raíz de apio trufado.
La experiencia gastronómica concluye con una selección de postres: un financier de chocolate y avellanas con cremoso de chocolate con leche o una tarta de merengue de limón y yuzu. Se ofrece un maridaje de vinos opcional para complementar cada plato.
Para aquellos que buscan un capricho adicional, la barra de comida cruda ofrece delicias complementarias que incluyen caviar Royale Oscietra, ostras Treasure Coast y cangrejos de piedra de Florida.
El menú prefijo tiene un precio de $ 150 por persona, con maridaje de vinos opcional disponible por $ adicionales 75 . El precio no incluye impuestos ni propina.
