Una velada con Kiera Wright-Ruiz y Kia Damon
feb 21 , 2025
Comenzando: 7:00 p.m.
Obtenga información sobre cómo el patrimonio cultural puede dar forma a las tradiciones culinarias a través de una exploración de recetas, narrativas personales y las conexiones que forjan. El viernes, 21 de febrero La célebre escritora y desarrolladora de recetas Kiera Wright-Ruiz comparte su último trabajo, My (Half) Latinx Kitchen: Half Recipes, Half Stories, All Latin American , en Books & Books en Coral Gables .
Wright-Ruiz profundiza en las complejidades de crecer con una combinación de antecedentes latinos y asiáticos, reflexionando sobre cómo las familias de acogida, los abuelos y una variedad de cuidadores la introdujeron a una amplia gama de sabores y tradiciones de toda América Latina. Dirigida por la moderadora Kia Damon, chef y escritora gastronómica nacida en Florida, la conversación destacará cómo estas influencias se unen en una colección de 100 Recetas inventivas y ensayos que trazan su recorrido personal. Desde el seco de pollo ecuatoriano hasta el flan de coco y pandan , el libro de cocina de Wright-Ruiz combina vibrantes sabores latinoamericanos con reflexiones sobre la pertenencia y el autodescubrimiento.
La entrada es gratuita y se podrán comprar libros durante el evento.
