Fiola Miami

Ubicado en Coral Gables Fiola Miami está dirigida por el socio y copropietario local Thomas Angelo y el chef ejecutivo Daniel Ganem. El restaurante de alta cocina se inspira en platos regionales italianos e ingredientes locales y de temporada. Los menús incluyen barra cruda y opciones de “crudo”, ensaladas, sopas y aperitivos, pastas caseras, platos principales innovadores con mariscos y carnes cocinadas en horno de leña o asadas a la parrilla. Bajo la dirección del sumiller principal y director de bebidas Daniel Bishop, el programa de vinos de Fiola Miami ha recibido varios galardones, incluido el “Best of Award of Excellence” de Wine Spectator. Fiola Miami irradia opulencia con su elegante diseño, con un ambiente cautivador definido por sus impresionantes paredes de vidrio de techo a piso adornadas con una exquisita colección de vinos. La cocina abierta añade un toque de teatro culinario, complementando perfectamente el servicio de primer nivel que envuelve a los huéspedes en una experiencia gastronómica verdaderamente lujosa.