Naoe
Comer beber
japonés
En Naoe , una íntima experiencia omakase de mostrador de 5 asientos en Brickell Key y el único restaurante con cinco estrellas de Forbes Travel Guide y cinco diamantes de AAA en Miami, el chef y propietario Kevin Cory sirve un delicioso menú de degustación todas las noches para no más de cinco invitados a la vez. El menú cambia diariamente según los mariscos que el chef Cory obtiene frescos de Japón y de los pescadores locales de Miami. Además de elaborar el menú diario, el chef Cory es el único chef que prepara todos los platos, desde la caja bento hasta cada nigiri y postre cuidadosamente elaborado. Los huéspedes sentados en la barra de madera de ciprés pueden disfrutar de una vista en primera fila de cada delicia omakase que se prepara en la cocina abierta. Para completar la experiencia, la salsa de soja y el sake servidos en Naoe Provienen de las cervecerías familiares del Chef Cory (fundadas en 1825) en Kanazawa, Japón.
Con un exclusivo 10 Asientos por semana, se requieren reservas y deben reservarse con bastante anticipación.
