Lightkeepers

Lightkeepers es el nuevo y informal restaurante y bar del The Ritz-Carlton Key Biscayne Miami Ubicado justo al lado de las hermosas aguas de la isla, Lightkeepers cuenta con un moderno comedor inspirado en la costa, un bar informal y fresco en el interior y al aire libre y un programa de bebidas que ofrece cócteles únicos hechos a mano. El menú, ejecutado por el chef ejecutivo Raul A. Del Pozo, se basa en ingredientes de origen local: quesos de Winter Park, carne de res de Ocoee y pargos de Key West. Los ingredientes cultivados localmente y capturados son clave para la calidad y diversidad del menú. Nombrado como un homenaje a los guardianes del faro que cuidaron Key Biscayne El histórico faro de Cape Florida en el siglo XIX, Lightkeepers se posiciona como un destino gastronómico de primera línea frente al mar y para el consumo de bebidas alcohólicas, tanto para locales como para visitantes.