The Tank Brewing Co.

Por: Miami New Times Escritor

En ciertos barrios de Miami (mirándote, Wynwood ), las cervecerías están en casi todos los rincones. Para ser justos, muchos de ellos ofrecen excelentes cervezas. Tendrá que viajar unas cuantas millas al oeste de Wynwood para encontrar la que es verdaderamente una de las mejores cervecerías de Miami. El tanque Abrió las puertas de su cervecería en. 2016 y agregó un tapete y salón de cigarros sólo unos meses más tarde. Situado cerca Miami International Airport , es un lugar óptimo para los lugareños que aman salir de los caminos trillados y los viajeros que quieren ver lo que Miami tiene para ofrecer tan pronto como llegan al suelo.

La cerveceria

El Tanque dedica más de 7.500 pies cuadrados de espacio a su área de elaboración de la cerveza solo. La enorme sala ofrece suficiente espacio para albergar todo el sistema de elaboración de cerveza, que incluye más de 20 tanques de fermentación, cada uno de los cuales se mantiene entre 15 y 60 Barriles de cerveza. Además de su propio salón, la cervecería, que abrió sus puertas en 20 de abril16 , socios con Distribuidores de bebidas de Gold Coast Para proporcionar sus cervezas más populares a los restaurantes y bares de la ciudad.

El taproom

El tamaño del tapete de The Tank tampoco es nada para burlarse. Una pequeña estimación pone sus pies cuadrados en 4.000 , proporcionando suficiente espacio para sentarse al menos 120 gente y casa hasta 480 más durante los eventos de pie de sala. La decoración del espacio se mantiene fiel a su hogar en un edificio industrial. Los ductos expuestos y los techos altos brindan un diseño minimalista que está de moda sin exagerar. Durante el día, encontrarás juegos de mesa y de cartas, dominós, cornhole e incluso el gigante Jenga. Dependiendo de la noche, también puede encontrar un DJ o música en vivo. Para agregar aún más al ambiente único, The Tank cuenta con un salón que se asocia con el distribuidor de cigarros de al lado para brindar a los conocedores una variedad de cigarros de alta gama. Por supuesto, la cerveza artesanal combina bien con la buena comida, por lo que la sala también colabora con Cocina de horquilla torcida . El camión de comida es conocido por su comida informal, que incluye una de las mejores hamburguesas de la ciudad y las increíbles papas fritas con trufa. El objetivo de la sala de tapicería de The Tank es brindar una experiencia de servicio completo y la entrega.

Los bollos

Si la atmósfera no te ha convencido de que veas The Tank, las cervezas lo harán. De hecho, la cervecería es el hogar de una cerveza de renombre mundial. La Finca es un Golden Saison de estilo belga que ganó una medalla de oro en la World Beer Cup en 20 de mayo18 . La victoria llegó después de casi 300 jueces de más de 30 los países lo enfrentaron a una friolera 8.233 Otras cervezas. Entre las cervezas francesas y belgas, La Finca fue la mejor de 87 .

El taproom ofrece. 16 cervezas que van desde la siempre disponible Freedom Tower, una American Amber llamada así por un hito de Miami, hasta una variedad de lanzamientos limitados, como un Imperial Stout conocido como Frank the Tank y un British Porter, considerado el Porter al estilo de Londres. Otras opciones disponibles en The Tank incluyen varias en una serie de Abbey, así como muchas cervezas de temporada. Ya sea que los clientes prueben una Pale Ale de estilo de verano o una IPA en el invierno, una cosa sigue siendo la misma: The Tank fabrica algunas de las mejores cervezas artesanales de Miami y utiliza algunos de los ingredientes más sabrosos del mercado para hacerlo.

La gente detrás de la cerveza

Una vez que el propietario Carlos Padrón, ex gerente y consultor en la industria del cigarro, tuvo su visión de combinar una cervecería, un tapete y un salón de cigarros, buscó a los mejores nombres de la cerveza para ayudarlo a convertirlo en una realidad. Su cervecero principal, que una vez fue profesor en la escuela de hospitalidad de la Universidad Internacional de Florida, se juntó con otro aficionado, Mohsen Saade, para comenzar a crear las cervezas que los clientes de Miami han llegado a amar. El resto, como ellos dicen, es historia.

Pare después del trabajo. Agarra a algunos amigos para una noche informal en la ciudad. Incluso puede traer a los niños durante las horas del día. Sin embargo, hagas lo que hagas, asegúrate de revisar The Tank. No puedes saltarte estas cervezas. ¿Dónde más puedes encontrar algunas de las mejores cervezas artesanales del mundo mientras disfrutas de un cigarro, una comida y un juego? Solo recuerda reservar un Lyft Conductor para que pueda disfrutar de la experiencia de degustación completa!