Azucar Ice Cream Company , LLC, ubicada en el corazón de Miami Little Havana barrio fue fundado en 20 de julio11 Como una boutique de helados y sorbetes artesanales. Inspirados por las diversas culturas de Miami, el clima subtropical y la pasión por el sabor latino, crean sus dulces de helado como solía hacerlo abuela, utilizando ingredientes naturales de alta calidad y el deseo de traer sonrisas a los rostros de los amigos. Compran mamey rojo rubí en la calle en el puesto de frutas Los Piñarenos y sus dulces plátanos maduros se preparan a mano en la tienda de comestibles El Nuevo Siglo. Azucar suministra frutas y verduras de temporada cultivadas localmente en los mercados de agricultores del sur de la Florida y productores de Redland y Homestead zonas