Cenar con orgullo

El restaurante vibrante Scene en el Gran Miami y Miami Beach es famoso por su Fusion de culturas, sabores atrevidos y experiencias gastronómicas innovadoras. Este próspero paisaje culinario también alberga una amplia variedad de restaurantes propiedad de personas LGBTQ+. Desde animados brunchs drag hasta cocina internacional ecléctica y lugares informales y económicos, estos restaurantes de Miami son más que simples lugares para comer; son símbolos de orgullo y progreso para la comunidad LGBTQ+. Conozca algunos de los mejores restaurantes propiedad de personas LGBTQ+ en el destino.

Palacio South Beach : Brunch Drag y Máximo South Beach Onda

A South Beach icono para más de 30 años, Palacio South Beach es el hogar del famoso brunch drag, donde te entretendrás con las reinas contoneándose en Ocean Drive . Propiedad del ícono gay local Thomas Donall, The Palace es un hito cultural que encarna Miami Beach El vibrante espíritu LGBTQ+. Un punto de encuentro día y noche para espectáculos de drag queens, baile, bebidas y comidas, es una visita obligada en cualquier itinerario de viaje gay. Desde el bar de la piscina en la azotea hasta el patio de la acera, el Scene en The Palace Siempre tiene mucha energía. El divertido menú incluye platos como la Quesadiva, una quesadilla de pollo estofado con pico de gallo casero, y un cóctel Malibu Barbie elaborado con ron de coco, agua de coco, jugos de piña, arándano y naranja y granadina con un borde de azúcar con brillantina rosa.

R House: Fiestas, brunch drag y un menú de inspiración latina

El chef Rocco Carulli y su esposo, Owen Bale, junto con la drag queen Athena Dion, han creado algo verdaderamente especial para la comunidad LGBTQ+ con R House . Mitad restaurante, mitad galería de arte en un amplio espacio interior y exterior estilo almacén en Wynwood . R House se ha convertido en un destino mundialmente conocido por su estridente brunch drag de fin de semana al que asisten celebridades. Nunca hay un momento aburrido en esta meca del entretenimiento gay, desde el espectáculo de drag queens de Yas Queen y la fiesta del viernes por la noche hasta una serie de eventos especiales, que incluyen bingo de drag queens, música en vivo y happy hour. El menú de inspiración latina del chef Rocco incluye favoritos indulgentes como arepas, empanadas y croquetas junto con platos más grandes, como costillas estofadas en una reducción de chile y café y camarones chispeantes al ajillo. Pide una piña loca (una piña entera rellena con piña colada más cinco chupitos de licor de la casa y bengalas) para la mesa y pasarás un momento increíble.

TAM Tam: Una exploración de la cocina ecléctica vietnamita

Propiedad del célebre chef Tam Pham y su esposo, el sumiller Harrison Ramhofer, Tâm Tâm es un vibrante restaurante vietnamita en el centro de Miami . El dúo ha creado un espacio acogedor y moderno que celebra sabores eclécticos. El menú consta de platos pequeños y grandes, incluidos los favoritos de siempre, como las alitas Tâm Tâm cubiertas con una salsa de pescado con caramelo y ajo crujiente y las costillas de cerdo glaseadas con tamarindo con maní triturado y cebolleta. También hay un plato de reconfortante curry de cabra con fideos de huevo, limoncillo y coco y una chisporroteante “situación” de panceta de cerdo con fideos banh hoi, pepino, aceite de cebolleta, espárragos y tofu. La destreza de Ramhofer en materia de vinos se exhibe plenamente en sus selecciones cuidadosamente seleccionadas, que incluyen vinos naturales globales de pequeños productores.

Mesa y grifo Finka: Donde la comida cubana, peruana y coreana está de moda

Dirigido por Eileen Andrade, una orgullosa miembro de la comunidad LGBTQ+, Finka Table & Tap ha sido un pilar en el Kendall -zona comedor Scene durante una década. El poderoso chef y propietario preside una cocina donde se celebran los sabores cubanos, peruanos y coreanos de manera creativa. Fusion platos. Piense en jalea de caimán frita servida con mayonesa de ají amarillo y salsa criolla, mejillones con kimchee y lima y croquetas de Islas Carnerias junto con una variedad de platos de arroz frito en wok y pizzas creativas, como la cola de buey estofada con queso de cabra, champiñones y cebollas caramelizadas cubierta con una ensalada de rúcula ponzu.

Jaffa: El detective de las especias ofrece sabores israelíes

Jaffa es una creación del veterano chef privado y proveedor de catering Yaniv Cohen, también conocido como “El detective de las especias”, y es una celebración de los sabores israelíes. Cohen, un orgulloso miembro de la comunidad LGBTQ+ de Miami, aprovecha sus raíces del norte de África y del Medio Oriente, así como su profundo conocimiento de las especias, para crear platos reconfortantes con muchas opciones veganas y vegetarianas en un ambiente acogedor e informal de comida rápida. Piense en hummus clásico, ensalada israelí con aceitunas, pepinillos y aderezo de zumaque, y coliflor con cúrcuma con salsa z'atar, tahini y cilantro. También hay una amplia variedad de sándwiches de pita, platos y tazones de arroz con opciones que van desde pechuga de res hasta shawarma de pollo, falafel y mucho más. El restaurante tiene sucursales en el Miami Design District y South Beach .

El Bakalò Mykonos: De Grecia a tu plato

Después de abrir un restaurante en Mykonos, Grecia, Nikos Nanou y Egidio Guerreri, socios en los negocios y en la vida, introdujeron una sucursal de su bistró egeo Bakalò Mykonos en South Beach . Bakalò Mykonos , una celebración de los destinos de playa, sirve cocina mediterránea que destaca Fresh aceite de oliva y productos de pequeños productores, así como pescado traído en avión desde Grecia. Branzino, pulpo a la parrilla, musaca clásica y otros platos auténticos se acompañan de una amplia variedad de mezze fríos y calientes. De postre no puede faltar el baklava.

Cheese Burger Baby: Hamburguesas y batidos toda la noche

A South Beach alimento básico para las hamburguesas nocturnas, Cheese Burger Baby Ha estado atendiendo a la multitud posterior al club en Washington Avenue durante más de 20 años. Con aires de restaurante tipo “Miami Vice”, Cheese Burger Baby Sirve una impresionante variedad de hamburguesas, filetes de queso, perritos calientes, patatas fritas, aros de cebolla y batidos. Pruebe la clásica 15th Street Frita, una hamburguesa artesanal cubierta con queso pepper jack, palitos de papa y la característica “ 1505 " salsa, llamada así por la dirección del restaurante en 1505 Washington Ave. También hay hamburguesas vegetarianas y otras opciones vegetarianas. La repartidora convertida en propietaria y orgullosa empresaria lesbiana Stephanie Vitori ha expandido su imperio de hamburguesas a Hard Rock Stadium y el Miami Beach Convention Center .

Cafetería y licores del aeropuerto: Comida estilo restaurante con un toque latino

Como su nombre lo indica, Airport Cafe & Liquors se encuentra cerca de Miami International Airport . Ya sea que vengas o vayas, acércate para disfrutar de los clásicos platos estilo comedor con un toque latino, como hamburguesas exageradas, quesadillas y sándwiches cubanos, además de platos principales creativos, como el sándwich de croqueta prensado entre pan cubano crujiente, y muchos especiales semanales. Airport Cafe, un restaurante familiar y LGBTQ+, alberga un bar en el lugar. Liquor Store con vinos y licores de primera calidad que se pueden comprar y disfrutar en el restaurante. También cuenta con una variedad de puros nacionales e internacionales.

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